Amasse uma banana usando um garfo, acrescente os demais ingredientes da massa menos o fermento químico em uma caneca grande. Misture muito bem para não ficar com gosto de ovo. Acrescente o fermento e misture sem mexer muito. Coloque no microondas na potencia alta por 3 minutos.
Para fazer a calda use uma panela pequena, leve ao fogo baixo o açúcar mexendo sempre até desempelotar mas não deixe queimar.
Apague o fogo e acrescente (sem para de mexer) aos poucos a água.
Depois de bem misturado, acenda novamente o fogo, mexendo sempre, deixe por mais 1 minuto.
Despeje a calda sobre o bolo.
Se quiser corte uma banana em rodelas e coloque junto a calda.