Coloque em uma panela a água, a manteiga e o sal
Quando começar a ferver, desligue o fogo e com isso adicione a farinha de trigo (com o fogão desligado)
Mexa até formar uma bola
O ponto certo da massa e quando ela desgruda da panela e da colher
Deixe esfriar ou coloque na geladeira
Quando já estiver frio ,comece a fazer as cobrinhas e faça um furo nele para o recheio
Coloque eles pra fritar numa panela de no mínino 20 cm
Fogo médio, não precisa deixar o óleo esquentar
Pode adicinar eles no óleo frio mesmo e com o tempo vai esquentando
E por final, enrole na canela e no açúcar e coloque o recheio dentro
Bom apetite.