Esta receita usa vegetais pré-cozidos (branqueados) e congelados.
Para preparar para o uso, cozinhe à vapor até perceber que as os ramos menores (inflorescências) já descongelaram e reserve.
Não deixe cozinhar demais.
Preaqueça o forno a 150º C.
Enquanto aguarda descongelar, prepare os outros ingredientes.
Bata os ovos ligeiramente com um garfo e acrescente sal, pimenta em pó e orégano.
Passe cada raminho (inflorescência), na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Unte uma forma e distribua-os para que não fiquem amontoados.
Coloque no forno por cerca de 10 minutos (ou até perceber que o raminho já esta sequinho por cima)
Retire do forno para virar a face e devolva para assar por mais 10 minutos.