Faça o caldo
Refogue o alho e a cebola picada.
Adicione o tomate, pimentão cortado grosseiramente e o tempero verde.
Coloque a cenoura, batata cortada em cubos grandes, os cubos de camarão e água.
Deixe ferver por 30 minutos.
Coloquei 1 colher (sopa) de azeite em uma panela.
Quando estiver bem quente coloque os camarões já temperados.
Refogue até ficar rosinhas, mais ou menos 2 minutos.
Em uma panela antiaderente refogue azeite e alho.
Coloque o arroz e misture bem.
Despeje o vinho e deixe secar para o álcool evaporar.
Coloque o caldo coado de 2 a 2 conchas até cozinhar o arroz.
Após cozido coloque o camarão, creme de leite, o queijo parmesão ralado e finalize com manteiga.
Sirva quente.