Mousse de chocolate
Por Nelson Barroco

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta o chocolate com a manteiga em banho - maria.

Passo 2 :

Bata as claras em neve com uma pitada de sal.

Passo 3 :

Quando o chocolate estiver quase frio, misture com as claras em neve, mexendo devagar para não desandar a massa.

Passo 4 :

Coloque em potinhos e leve à geladeira por 2 h.

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