Bolinhos de bacalhau

Ingredientes (30 porções)

• 500 g de bacalhau sem sal e desfiado
• 400 g de batatas cozidas e amassadas
• Sal
• 1 cebola picada em pedaços pequenos
• 1 xícara de salsinha e cebolinha picadas
• Pimenta a gosto (pode ser dedo de moça bem picadinha sem sementes)
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Azeite e óleo de soja para fritura

Modo de preparo