Cozinhe o macarrão al dente.
Amasse o gorgonzola com um garfo.
Coloque com a manteiga em uma panela em fogo baixo, até derreter, mexendo sem parar.
Acrescente o creme de leite e o cheiro verde.
Misture no macarrão.
O queijo gorgonzola já é salgado, só coloque mais se necessário.