Faça um corte, como se fosse uma tampa, no topo da abóbora.
Retire as sementes com uma colher.
Lave bem a abóbora por dentro e por fora.
Acrescente o açúcar cristal e tampe.
Enrole em papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e espete um palito, se a abóbora estiver macia e o açúcar estiver derretido todo, retire do forno espere esfriar.
Retire a calda que se formou dentro e reserve.
Acrescente creme de leite até quase a boca.
Tampe e leve ao congelador de um dia para o outro.
Corte os pedaços da abóbora como se fosse um bolo.
Sirva regado com um pouco de calda.