Em uma panela coloque o leite, leite condensado, gema dos ovos e a maizena, mexendo em fogo baixo para preparar o mingau (reserve).
Em uma outra panela dissolva a goiaba em 1 1/2 de água (reserve).
Bate as claras em neves com a açúcar e quando tiver bem durinha desligue a batedeira e junte o creme de leite.
Em um pirex pequeno ponha o creme, depois por cima a calda da goiaba e por ultima as claras batidas com o creme de leite.
E muito bom..