Name: Peito de Frango ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 peito de frango grande; 2 cebolas; 3 tomates; 2 dentes de alho; 200 g de farinha de mandioca; 1 creme de leite; 1 pote de requeijão; 300 g de queijo fatiado; 200 g de queijo ralado na hora

Peito de Frango ao forno

Por Sandro Figueiredo Cunda

40 min

Ingredientes (5 porções)

1 peito de frango grande
2 cebolas
3 tomates
2 dentes de alho
200 g de farinha de mandioca
1 creme de leite
1 pote de requeijão
300 g de queijo fatiado
200 g de queijo ralado na hora

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o peito de frango em filés.

Passo 2 :

Tempere ao seu gosto.

Passo 3 :

Passe a farinha de mandioca em Todos os filés e frite em óleo bem quente.

Passo 4 :

Reserve

Passo 5 :

Faça um molho com a cebola, tomate e alho.

Passo 6 :

Sal a gosto.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 :

Misture o requeijão e o creme de leite.

Passo 9 :

Reserve.

Passo 10 :

Em seguida, num prato refratário, coloque uma concha do molho, os filés, o restante do molho, uma camada de queijo fatiado, a mistura de creme de leite e requeijão, e polvilhe o queijo ralado por cima.