Colocar o açúcar em uma panela.
Esquentar por 2 minutos e adicionar a maizena dissolvida na água.
Deixar no fogo até engrossar e virar um creme transparente.
No liquidificador, colocar o leite condensado, o suco de limão, o creme feito com a maizena e o açúcar.
Bater por 2 minutos.
Colocar o conteúdo em um refratário.
Decorar com raspas de limão.
Deixar gelar por 2 horas.