Descasque a abóbora e corte em pedaços.
Leve aos pedaços para a panela de pressão, adicione o açúcar, o cravo e a canela e tampe.
Deixe repousar durante a noite toda, sem levar ao fogo.
No dia seguinte, leve a panela ao fogo médio por 20 minutos após pegar pressão.
Não é necessário acrescentar água.
Sirva acompanhado de queijo branco.