Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
Coloque em uma forma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Deixe amornar.
Coloque todos ingredientes na panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Fure o bolo levemente com o garfo e jogue sobre ele a cobertura quente.
Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 2 h.
Desenforme e sirva.