Unte uma forma média com manteiga e acrescente o açúcar
Coloque no fogo para derreter e chegar no ponto de caramelo (derreti na própria forma acho mais prático, mas se preferir pode derreter o açúcar em uma panela e colocar na assadeira)
Coloque as bananas cortadas no comprimento e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a canela.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione por último o fermento.
Coloque a massa na forma por cima das bananas.
Leve para assar em forno médio 180º C preaquecido por aproximadamente 30 minutos.