Derreta o açúcar em uma forma com furo central até ficar com uma cor de caramelo.
Reserve.
Dilua a gelatina no leite morno.
Bata no liquidificador junto com os demais ingredientes.
Em seguida, coloque na forma caramelizada.
Leve à geladeira por aproximadamente 2h, ou até que esteja firme, desenforme e sirva a vontade.