Bolo de Cenoura com Coco Low carb

Ingredientes (8 porções)

• 3 ovos
• 100 ml de Leite de Coco
• 3 colheres (sopa) de Farinha de Coco
• 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão (usei o tal e qual)
• 3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
• 1 Cenoura Grande
• 1 Colher (sopa) de Fermento em pó

Modo de preparo