Numa panela derreta a margarina.
Acrescente a cebola ralada e deixe amolecer.
Depois acrescente a farinha e deixe dourar.
Fora do fogo, misture aos poucos o leite (tenha paciência), sem parar de mexer (para o molho não formar grumos)
Depois de dissolvido tempere com sal e noz-moscada mexendo sempre.
Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo até formar um creme.