Lave o filé de peito de frango, corte em pequenos cubos e tempere com o suco de limão e sal.
Refogue em uma panela de pressão o alho cortado, a pimentinha, o tempero pronto e o extrato de tomate e misture o frango.
Enquanto isso coloque a água para cozinhar o macarrão no fogo com óleo e sal.
Com as panelas no fogo corte o queijo e o presunto em cubos pequenos, a azeitona e o cheiro-verde e reserve.
Quando estiverem cozidos o frango e o macarrão deixe esfriar
Depois misture com os outros ingredientes e coloque a maionese, se desejar pode colocar azeite para finalizar.
Combina com pratos assados, café bem em um churrasco.