Em uma tigela média, misture o melado, o azeite, a essência de baunilha e a linhaça com uma espátula.
Triture a aveia ate formar uma farinha e adicione à tigela. Junte o sal. Misture até formar a massa. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.
Coloque as amoras, as chias, o melado e o suco de limão em uma tigela e amasse-os com um garfo. A mistura deve ser consistente. Deixe descansar por cerca de 20 minutos.
Enforme a massa numa assadeira, adicione o recheio e leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar a borda da massa.