Leve as fatias de pão ao forno preaquecido (180º C por 10 minutoss) e deixe torrar ligeiramente.
Retire e passe uma camada fina de manteiga em cada fatia.
Coloque as fatias de pão numa assadeira untada, com o lado da manteiga para cima.
Coloque uma fatia de presunto sobre cada torrada.
Misture o queijo e o ovo.
Despeje essa mistura sobre as torradas.
Polvilhe a páprica e leve ao forno previamente aquecido para gratinar.
Retire, corte cada fatia em quatro quadrados e sirva morno.