Refogue a cebola com o filé de frango temperado á seu gosto
Acrescente o molho de tomate e cozinhe até o ponto de desfiar
Corte as espigas de milho e cozinhe na panela de pressão por 30 min
No liquidificador coloque um copo de leite, o milho cozinhado, o creme de leite, uma colher de manteiga, uma colher de creme de cebola e bata até ficar uma mistura homogênea, coloque a mistura numa panela e mexa até soltar
Num refratário monte as camadas nessa ordem creme de milho, frango desfiado, creme de milho, depois polvilhe com o queijo ralado e a batata palha
Gratine no forno 200° por 20 minutos