Corte a barriga em cubos de mais ou menos 3 cm
Tempere com o sal
Em uma panela de pressão, coloque o óleo de soja
Adicione os cubos da barriga, feche a panela de pressão sem borracha com a tampa e válvula.
Frite por 10 minutos.
Abra, mexa e coloque para fritar mais 10 minutos.
Repita umas 3 veze até que você veja que o torresmo já está frito.
Retire e sirva com um pouquinho de sal salpicado e limão.