Bolo gelado com bolo tipo pulmann
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Foto : Adriana Carvalho
Por Roberta

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:Em uma panela coloque o leite, a maizena, as gemas e o leite condensado.

Leve ao fogo medio, mexendo sempre para não empelotar.

Passo 2 :

Deixe no fogo por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja cozido.

Passo 3 : Cobertura:

Bata as claras em neve.

Passo 4 :

Quando estiverem bem aeradas, acrescente as colheres de açúcar.

Passo 5 :

Bata mais um pouco, até o açúcar estar totalmente incorporado a mistura.

Passo 6 :

Depois de tudo bem batido, misture o creme de leite sem soro com o auxilio de uma colher.

Passo 7 : Montagem:

Tire os bolos da embalagem e corte em fatias não muito grossas.

Passo 8 :

Em um refratário, vá alternando camadas de creme e de bolo.

Passo 9 :

A última camada deverá ser de bolo.

Passo 10 :

Cubra com o creme de claras.

Passo 11 :

Leve à geladeira.

Passo 12 :

Sirva bem gelado.

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