Na batedeira bata os ovos e o açúcar por 10 minutos ou até obter um creme.
Junte o suco de laranja aos poucos com a batedeira ligada.
Acrescente o trigo o amido de milho peneirados bem devagar e mexendo de baixo para cima com uma colher de pau ou um fuê.
Por último o fermento. Coloque em uma forma redonda untada e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por 20 a 30 minutos à 200° C.
Após assar, corte o bolo em 2 partes e coloque o recheio.
Decore com chantili e morangos.
Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas.
Leve ao fogo e mexa até engrossar.
Desligue e junte os morangos picados. Reserve.
Dicas: regue o bolo antes de rechear. Se quiser pode colocar chantili no recheio também.