Torta gelada de frango
Por Luzinete da Silva

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o peito de frango com 1 cebola cortada ao meio e 3 tabletes de caldo de galinha.

Passo 2 :

Após o cozimento, desfie o frango e reserve um pouco do caldo do cozimento.

Passo 3 :

Coloque em um refratário o milho verde, a ervilha, os pepinos picadinhos, o palmito picadinho, a salsinha e a cebolinha.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Separe parte do peito de frango desfiado, em um refratário.

Passo 6 :

A outra parte do peito cozido coloque no liquidificador, junto com a cebola cozida, com o frango e um pouco do caldo do cozimento.

Passo 7 :

Bata tudo para ficar um creme bem consistente.

Passo 8 : Montagem:

Retire as bordas das fatias do pão.

Passo 9 :

Em um refratário, mais ou menos da largura da fatia do pão, regue com um pouco do creme batido.

Passo 10 :

Em seguida, forre com 3 fatias de pão.

Passo 11 :

Passe a maionese em todo o pão.

Passo 12 :

Em seguida coloque uma camada de frango fatiado.

Passo 13 :

Repita as camadas do creme, do pão com maionese e uma camada com os ingredientes em conserva.

Passo 14 :

Repita as camadas intercaladas, terminando com uma de pão.

Passo 15 :

Passe maionese em toda a torta, ficando bem lisa.

Passo 16 :

Decore como quiser e deixe por 12 h na geladeira.

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