Cozinhe o frango e desfie em pedaços médios.
Refogue a cebola na manteiga de leite.
Depois de dourada, junte o molho de tomate , o molho barbecue e as ervas finas com sal a gosto.
Depois de levantar fervura, acrescente o frango e reserve.
Em um pirex, misture o creme de leite, o requeijão e o palmito picado em pedaços pequenos.
Coloque o molho de frango por cima, sem misturar ao creme branco.
Cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar.
Na hora de servir, cubra o pirex com batata palha.