Misture a farinha, manteiga e ovos, depois acrescente o sal e o fermento e misture até que fique uma massa homogênea.
A massa não deve ficar nem muito mole nem muito quebradiça, regulando com a farinha de trigo até que chegue no ponto ideal.
Reserve em um plástico para não ressecar.
Estique metade da massa para forrar a forma, não fique amassando muito pois por conta da manteiga ela vai ficar cada vez mais quebradiça, a outra metade serve para cobrir e decorar.
Se quiser misture 1 gema com 1 colher de manteiga e pincele em cima para ficar douradinho.
Obs: não precisa untar a forma, assar em forno médio de 200° C por cerca de 35 a 40 minutos.
Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve.
Em uma panela, doure o alho e a cebola picados na margarina.
Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
Após fervura, adicione o caldo de legumes.
Mexa, constantemente, até ficar cremoso.
Acrescente o peito de frango refogado e misture até ficar homogêneo.