Bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o gengibre no liquidificador por alguns minutos.
Misture a farinha e o açúcar em uma tigela e depois despeje a mistura do liquidificador na tigela e bata bem.
Em seguida, misture o fermento e bata devagar.
Por último, em uma forma redonda grande untada com manteiga e farinha despeje a massa e deixe assar em forno preaquecido na temperatura média por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar.
Coloque o suco de laranja, o gengibre e o açúcar em uma panela e deixe ferver por cerca de 20 minutos
Em seguida despeje em cima do bolo ainda quente.