Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha desfie e reserve
Corte a calabresa e a cebola em cubos pequenos doure com o alho e reserve
Cozinhe a batata e bata no liquidificador com o caldo do cozimento do frango depois leve ao fogo novamente acrescentando o frango desfiado e a calabresa
Após isso coloque o coentro picado e sal e pimenta a gosto deixe ferver este caldo e sirva quente.
Recomendado comer com torradas