Ponha as gelatinas de molho num copo de água fria por uns 15 minutos.
Leve ao fogo para dissolver, retire e deixe amornar.
Em uma vasilha, misture o leite condensado com a gelatina, a baunilha e o copo de leite.
Passe pela peneira e despeje em uma forma molhada com água gelada.
Leve à geladeira. Depois de bem gelada e na hora de servir, desenforme e sirva com uma compota de pêssegos ou de goiaba.
2 a 3 gotas de essência de baunilha