Em um recipiente, coloque as maçãs picadas.
Sobre elas despeje o suco de limão e reserve.
Em uma panela antiaderente, coloque os demais ingredientes.
Leve para cozinhar, mexendo sempre até borbulhar.
Junte as maçãs reservadas e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos, mexendo sem parar.
Retire do fogo e ainda quente, coloque porções do doce em pratinhos de sobremesa individuais.
Espere esfriar, decore com cerejas e sirva a seguir.