Juntar todos os ingredientes, na ordem acima.
Colocar em uma travessa os ovos, clara e gema.
Juntar o acúcar, o óleo, as maçãs, as passas e por último o fermento em pó.
Untar uma forma com furo no meio, com manteiga e açúcar, e colocar a massa para assar.
Deixar assar mais ou menos 25 a 30 minutos.
Quando desenformar polvilhar com açúcar e canela.