Coloque em um recipiente e misture com as mãos até que fique com uma massa firme e em seguida adicione a xícara de água morna
Depois sove por 10 minutos.
Quando sovar cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
Quando a massa crescer abra com um rolo jogando farinha para que não grude.
Abra ela e coloque por cima da sua assadeira deixando passar para fazer a borda.
Coloque catupiri a gosto (requeijão cremoso) ou o recheio de sua preferência na borda e a feche passando água na lateral e vá fechando.
Adicione molho de tomate e o recheio de sua preferência depois leve ao forno máximo por 30 minutos (dependendo do seu forno).