Pique o repolho e reserve (mantenha dentro de um recipiente com água).
Pique a cebola e o alho.
Em seguida, coloque as batatas para cozinhar acrescentando sal a gosto.
Cortar as costelas em pequenas ripas.
Feito este processo, cortar em círculos as salsichas e reservar.
Aquecer uma colher de sopa de manteiga.
Quando estiver quase derretendo, acrescentar o alho e cebola picados.
Refogar bem.
Em seguida, adicione as costelinhas para serem fritas.
Quando as costelas estiverem prontas, acrescente o repolho para que seja refogado.
Quando o repolho murchar, junte as salsichas.
Tampe a panela.
Faça um purê de batas sem a acrescentar manteiga e queijo ralado.
Desligue o fogo e misture o refogado com o purê.
Misturar bem.