Macarrão com legumes especial
Foto : Alexandre Ramos
Por Alexandre Ramos

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique em pedacinhos pequenos todos os legumes

Passo 2 :

Em uma panela adicione aproximadamente 4 Litros de água e coloque para ferver.

Passo 3 :

Quando iniciar e fervura, adicione a cenoura e a vagem, quando estiverem quase cozidos adicione o brócolis e deixe por mais 2 min aprox.

Passo 4 :

Escorra os legumes sem desprezar a água do cozimento

Passo 5 :

Em seguida coloque o macarrão na mesma água dos legumes junto com o sal, até o ponto al dente

Passo 6 :

Em outra panela aqueça o azeite e adicione os legumes junto com o tempero sabor alecrim e sal a gosto

Passo 7 :

Com o macarrão escorrido misture os legumes refogados e sirva

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