Corte uma tampa do panetone e retire o miolo.
Reserve o miolo.
Derreta o chocolate em banho - maria, acrescente o creme de leite e as nozes.
Misture bem.
Reserve 1 xícara de (chá) da mistura de chocolate e divida o restante em duas partes.
Coloque uma das partes dentro do panetone.
Cubra com metade do miolo esfarelado.
Acrescente o restante da mistura de chocolate e do miolo.
Coloque a tampa e espalhe a mistura de chocolate reservada por cima.
Cubra com as frutas secas e leve à geladeira por 2 horas.