Tempere o camarão com o caldo do limão, sal e a pimenta - do - reino.
Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho.
Acrescente os camarões, refogue mais um pouco.
Junte o abacaxi, a mostarda, o ketchup e o leite de coco.
Quando levantar fervura, acrescente o creme de leite e o açafrão.
Apague o fogo.
Acompanhamento arroz branco.