Dissolva o fermento na água morna.
Adicione o açúcar.
Mexa bem.
Acrescente o óleo e o sal.
Mexa bem com as mãos.
Depois de bem misturados, coloque a farinha integral.
Misture muito bem.
Coloque 3 xícaras de farinha branca, amasse bem até a massa ficar bem ligada e macia.
Acrescente 1/2 xícara de farinha restante, para dar pondo à massa.
A massa deve desgrudar das mãos e ficar macia.
Essa massa não precisa de sovar muito.
Coloque a massa para crescer por aproximadamente 1 h, coberta com uma toalha, dentro de uma bacia.
Depois de crescida, divida a massa em 2 partes.
Se quiser, estique a massa com o rolo.
Enrole os pães.
Coloque em uma forma de pão, untada e enfarinhada, e deixe crescer novamente.
Assim que estiverem crescidos, leve para assar por 40 a 45 minutos, em forno com temperatura de 180º.