Em uma tigela, misture a manteiga e o azeite.
Acrescente o tempero verde, o sal e a pimenta.
Misture tudo muito bem até formar um creme.
Reserve.
Em outra tigela bata os ovos, o creme de leite e o parmesão ralado.
Reserve
Em uma panela funda com água fervente, cozinhe o talharim al dente.
Enquanto o talharim cozinha, frite o bacon picado em uma panela com um fio de azeite até dourar.
Quando o talharim estiver cozido, escorra a água.
Acrescente o bacon frito, o creme de manteiga e os ovos batidos.
Misture tudo muito bem e sirva em seguida.