Misture 250 g de leite com o achocolatado e leve ao fogo brando.
Deixe ferver até engrossar, retire do fogo e, depois de frio, junte o licor de cacau e misture bem.
Misture o leite condensado com as gemas, a maisena e 250 g de leite.
Peneire e leve ao fogo brando.
Mexa até ficar cremoso.
Junte as nozes, volte a misturar, retire do fogo e deixe esfriar.
Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos.
Bata até o ponto de suspiro bem consistente e junte o creme de leite gelado e sem o soro.
Coloque num pirex o creme de nozes.
Sobre ele, coloque uma camada de biscoitos passados na calda de achocolatado.