Misturar bem todos os temperos em uma tigela, onde você deixará o frango marinar por no mínimo 3 h.
Pode fazer de véspera.
Retire o frango do marinado raspando o excesso.
Aqueça o óleo e doure a cebola.
Frite o frango com a cebola.
Quando estiver dourado, acrescente o molho do marinado.
Ajuste o sal e a pimenta à gosto.
Pode ajustar a cor, adicionando mais colorífico (mais vermelho) ou mais açafrão (mais amarelo).
Deixe cozinhando em fogo baixo por 10 minutos.
Mexa para não queimar.
Se achar pouco molho, acrescente o restante do iogurte natural.
Sirva com arroz branco, pão sírio ou com a combinação que achar melhor.