Corte as folhas de gelatina em pedacinhos e coloque de molho por uma hora, em copo com água.
Leve uma panela ao fogo com três copos de água, junte os cravos e a canela e deixe ferver até pegar gosto.
Feito isso, adicione a gelatina dissolvida em banho-maria.
Mexa bem, deixe começar a ferver e tempere com o adoçante.
Retire do fogo, deixe amornar, coe e distribua em taças.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Sirva gelado.