Passe a bata ainda quente pelo espremedor e tempere com sal e pimenta.
Acrescente a margarina, junte a metade do queijo ralado à maizena dissolvida no leite, as gemas, misturem, acrescentem as claras.
Coloque a massa na forma, o queijo em cubos a outra metade da massa, queijo ralado asse por 30 minutos.