Name: Bolinho de chuva de beterraba
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 ovo; 4 colheres de (sopa) de açúcar; 2 colheres de amido de milho; 1 colher (café) de fermento químico; 1 xícara de leite; 1 colher (café) de essência de baunilha; 1 beterraba pequena cozida e sem casca; 2 xícaras de farinha de trigo

Bolinho de chuva de beterraba

Por Paloma Ribeiro Gonçalves

15 min

Ingredientes (30 porções)

1 ovo
4 colheres de (sopa) de açúcar
2 colheres de amido de milho
1 colher (café) de fermento químico
1 xícara de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
1 beterraba pequena cozida e sem casca
2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata o ovo, o leite, a beterraba, a essência, o fermento, o amido de milho e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 2 :

Em uma vasilha misture o creme batido e vá acrescentando a farinha aos poucos, até obter a massa no ponto de escorrer da colher com a ajuda de outra colher.