Em uma vasilha peneire a farinha e o sal.
Acrescente a margarina e a banha e misture com os dedos até obter uma farofa.
Faça um buraco no meio da farofa e acescente o ovo batido.
Misture com a farinha e vá acrescentando a água gelada, aos poucos, até dar liga.
Enrole a massa em filme plástico e leve ao refrigerados por no mínimo 30 minutos.
Aqueça uma panela grande com a manteiga e o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado por uns 5 minutos.
Adicione o frango cozido e desfiado, o milho, a cenoura picada e cozida, os tomates sem pele e sem semente picados, o cogumelo picado e refogado na manteiga e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Acrescente a salsinha e a cebolinha pecada e misture tudo muito bem.
Dissolva a farinha no leite e despeje no refogado e deixe cozinhar até engrossar.
Acrescente o molho inglês e misture bem.
A consistência do refogado deve ser mais para firme.
Acrescente sal e pimenta a gosto e misture tudo muito bem.
Abra 2/3 da massa com um rolo de massa e forre o fundo e as laterais de um refratário de uns 23 cm de diâmetro.
Acrescente o refogado e polvilhe com o queijo parmesão ralado,
Cubra com o restante da massa aberta, apertando bem as laterais.
Pincele com uma gema de ovo.
Com a sobra da massa corte tiras, pincele com ovo e faça florzinhas para decorar a torta.
Leve ao forno médio, preaquecido, por uns 40 minutos ou até a massa dourar.
Deixe amornar por uns 5 minutos e sirva em seguida.