Pique as cebolas em rodelas grossas.
Pique o tomate e o pimentão em tiras.
Coloque a banha para fritar.
Depois coloque a cebola, e deixe fritar até murchar.
Depois adicione o pimentão e o tomate.
Depois mexa bastante até refogar bem.
Está pronto
Pode colocar alho, outros legumes ou outros temperos.