Passe os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Coloque em um refratário grande de vidro.
Passe todos os ingredientes no liquidificador, para que se misture bem.
Coloque em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
Retire e coloque por cima do creme amarelo.
Bata as claras em neve.
Acrescente as 3 colheres de açúcar, até ficar em ponto de suspiro.
Acrescente o creme de leite e bata até que se misture.
Coloque por cima da parte preta e leve pro congelador.