Amasse a banana até ficar totalmente amassada, acrescente a aveia aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.
Deixe por 5 minutos para que a aveia hidrate e fique mais nutritiva
Acrescente as sementes, misture, e, agora, o fermento químico em pó, misturando, assim, com delicadeza até que incorpore em toda a massa;
Pegue uma frigideira, coloque um pouco do óleo, espalhe e, logo em seguida, coloque a mistura da panqueca
Se quiser colocar uma tampa para que a panqueca cozinhe por completo, fique à vontade
Deixe fritar de um lado, vire, deixe fritar do outro, pode tirar
Pegue um prato e coloque sua panqueca nele. Enfeite com as frutas de sua escolha e, se quiser, coloque um pouco de melaço de cana para acentuar o sabor.