Penne ao molho de berinjela
Por Patricia Segundo

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a cebola no óleo.

Passo 2 :

Acrescente a beringela e refogue por mais três minutos.

Passo 3 :

Adicione o molho e deixe levantar fervura.

Passo 4 :

Junte o bicarbonato de sódio e a carne.

Passo 5 :

Cozinhe por dez minutos, aproximadamente, e tempere com o orégano, o sal e a pimenta a gosto.

Passo 6 :

Sirva com o macarrão e polvilhe queijo ralado.

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