Em uma panela coloque as duas xícaras de fubá grosso, o oléo de soja, o sal, o acúcar, a pimenta e o cheiro verde.
Ligue o fogo baixo, misture até que o óleo esquentar.
Aumente o fogo, adicione 7 xícaras de água.
Mexa no começo, depois deixe cozinhar até a água evaporar.
Em seguida, adcione as outras 7 xícaras e a colher de margarina.
Mexa às vezes para não grudar.